Gobe, njih poznavanje in kulinarika

[ivor]

A ima ta goba spodaj luknjice, lističe ali izrastke ?

Nisem se jih dotikal, kaj šele da bi jih pogledal "pod kiklo".
Bi moral spet skočiti do gasilskega doma in preveriti če so tam še žive, pa se mi ne da.
Če ti kaj pomaga: ena je prelomljena in se malo vidi notranjost.

[VolkD]

Če ti kaj pomaga: ena je prelomljena in se malo vidi notranjost.

Sem videl, premalo se vidi.

[DusanK]

20231031_150022_HDRm_01.JPG

[V4elektronika]

Take rastejo.

[DusanK]

Pri nas pa take

20231031_135257_HDRm_01.JPG

[VolkD]

IMG_20231113_150045.jpg

[DusanK]

Pod kiklo...

20231115_125616m_01.JPG

[koala33]

Tole mi raste doma na brezovem štoru.

[VolkD]

Prosim še pogled pod "kiklo" in pa eno prerezano gobo.

[VolkD]

Je ena od štorovk ali luskinarjev (Pholiota). Ne vem samo točno katera. Oblika mi je malo sumljiva,... ali kdo v bližini goji gobe ?
Brez škode lahko daš majhen košček gobe v usta in malo prežvečiš, da zaznaš okus, potem izpljuni. Je grenko ?

[VolkD]

IMG_20231222_161841.jpg

Že ves teden se vozim mimo in gledam kolobar. No tokrat sem si vzel čas, da vsaj fotografijo naredim.

So pa že seniorke

[s54mtb]

Pojma nimam, kaj to je, jih je pa za en koš. Še dobro, da sem zgrešil pot, drugače jih nebo videl.

[koala33]

Danes naletel na tele gobe, kaj bi to bile za ene gobe?
Premer klobukov od 5cm do 10cm.

[VolkD]

Danes naletel na tele gobe, kaj bi to bile za ene gobe?
Premer klobukov od 5cm do 10cm.

Plúteus cervínus

Pri meni jih je malo, spomladi sploh ne rastejo. A že na Postojnskem se jih dobi. Domače ime je Jelenova ščitovka, gobo se nikoli ni masovno nabiralo zato nima ljudskega imena. Če raste na razpadajočem lesu ali žagovini, lahko zraste klobuk tudi do 25cm premera.
Je užitna goba, a se nebi stepel zanjo. Meni okus ne prija ravno.

[koala33]

Rastejo na sončnem robu gozda, kjer so pred dvemi leti posekali drevesa in zmleli vse ostanke lesa.

[borisz]

Jaz bi pa rad opozoril, da se gozdne sadeže, ki jih ne poznamo pusti pri miru. Meni je barbatako takole prevračanje gob zaradi tega, ker jih ne poznamo. Vem, da imajo eni težave a hrbtom in se ne morejo pripogniti, ampak to ni razlog za barbarstvo v gozdu.

[VolkD]

No, gobarska etika pravi, da je gobo dovoljeno ubrati v cilju determinacije. Uničevanje samo zato, ker goba ni užitna pa ni dovoljeno.

[VolkD]

IMG_20240330_104008.jpg

Preden sem prišel zraven s telefonom, je nož že naredil svoje.
Dobri so bili.

[VolkD]

Tiste s prejšnje fotografije so bile le izvidnica. Pravi naval je bil včeraj, glavnina pride pa te dni.

IMG_20240402_194658.jpg

[VolkD]

IMG_20240408_164535.jpg

Tole bo pa verjetno zadnja pošiljka za letos. No pa saj jih je bilo dovolj.

[mare69]

So že

[VolkD]

Že precej nazaj, ampak toliko jih pa še nisem videl.

[ivor]

IMG_20240828_142037.jpg

Kakšna goba je to?
Slikano pred nedavnim v parku v Šmarju pri Jelšah.

[reber]

So že

https://www.youtube.com/watch?v=SK9CNXPAANA
https://www.threads.net/@matvijevas/pos ... PVM24z?xmt
...